子持ちミミイカ（子イカ料理 広島県福山市）

阿じ与志のチイチイイカは先にご紹介しました。今日はミミイカです。

ミミイカはチイチイイカと一緒にとれるのですが、一網に一匹（！）位しかいないそうで、
市場に出回ることはほとんどありません。原色世界イカ類図鑑（ミミイカ）

岡山県では「チコベカ」と呼ばれ、珍味中の珍味に扱われています。
まして、子持ちミミイカとなると、、、

阿じ与志の子イカ料理　子持ちミミイカのバター焼

子持ちのミミイカは、団子のような頭（実際は子でふくれた胴）に丸い耳がついて、
なんともユーモラス。まるでミッキーマウスです。

実際の大きさは胴長が３センチほどのかわいさ。本当にめずらしいものだと聞き、
惜しむように二口で食べようとしましたが、無理でした。

チイチイイカと食べ比べました。どちらも身は柔らかく、中はもっちり。
グルメのあなたなら違いがわかると思うのですが、どちらも美味！

それにしても、これほど、いいもの、珍しいものにこだわる店も稀有なり。
いつ来ても、新しい楽しみがあります。店主は口が悪いですけど、
客を驚かせて喜ぶ、サービス精神にあふれた人なのです。

ありきたりでは満足できない貴方に・・・・・福山あじよし「阿じ与志」