秋の味覚といえば・・松茸 （阿じ与志 広島県福山市）

残暑きびしき折。などといっていたら、はや九月も二十五日。
「秋のものが入りましたよ」というメールが女将からありました。

秋の味覚・・・松茸

まだビックリするくらい高いそうですが、かまっちゃいられません。
どこよりも早く、初物を出さないと気がすまない店なのですから！

阿じ与志の松茸。地元の産地（広島県神石郡）からの直送です。
朝採ったものが、夕方には届きます。

新鮮な松茸は香りがとても強い。（でも日ごと半減するほどはかない。）
店いっぱい、秋の芳香がひろがっていることでしょう。

十月から始まるふぐは待ちどおしい限りですが、
その旨さを倍増させてくれるのが、松茸。

十一月初旬までの僅かな期間だけに味わえる快楽！
それを楽しめるのも、生きている証ではないでしょうか？

昨年は大不作でしたが、今年はどうなのでしょう。豊作を願うばかりです。