活き渡り蟹（ワタリガニ） 阿じ与志 広島県福山市
「今日はこれも行こう。」と店主が、カウンター越しにグイと差しだしました。
おっと、あれです。あの天下一品の蟹です。
■阿じ与志 活き渡り蟹（ワタリガニ）
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▲極上のワタリガニ。脚をバタバタやってます。それにしても、でかい！！
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▲店主、甲と胴を鮮やかに裂きます。ワタリガニのメスはミソがたっぷり。
ワタリガニは身質が最高の蟹。ミソも絶品の蟹なのです。
たまらなく旨そう。焼き上がりが待ちきれません！！
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