名残のとらふぐ白子塩焼き（阿じ与志 広島県福山市）

とらふぐ白子塩焼きがでました。出来立てのあつあつです。

■阿じ与志　名残のとらふぐ白子塩焼き

ぱんぱんに張っている薄い表面をちょっと破くと、
中はきめ細かいクリーム状の白子がとろ～り。

熱いうちに食べるほうがいいのでしょうが、
せいて食べては悔いが残ります。惜しみながら、
名残の白子を、ゆっくり、じっくり味わいましょう。